Sosialisasi B2SA Goes to Campus di Universitas Mulia: Mahasiswa dan Dosen Antusias Mengikuti Edukasi Pangan Sehat
Humas Universitas Mulia, 29 Oktober 2024 – Universitas Mulia menjadi tuan rumah kegiatan sosialisasi dan edukasi konsumsi pangan dengan tema “B2SA Goes to Campus.” Acara ini mengajak mahasiswa dan dosen untuk meningkatkan pemahaman tentang pentingnya pola makan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA). Kegiatan ini diselenggarakan di Ballroom Gedung Cheng Hoo Kampus Universitas Mulia dan mendapat sambutan antusias dari seluruh peserta.
Dalam sambutannya, Rektor Universitas Mulia, Prof. Dr. Ir. Muhammad Ahsin Rifa’i, M.SI menekankan pentingnya pemahaman tentang konsumsi pangan yang sehat dan aman sebagai bagian dari upaya membentuk generasi yang cerdas dan peduli terhadap kesejahteraan bangsa. “Sebagai sebuah institusi pendidikan, Universitas Mulia memiliki peran besar dalam membentuk generasi yang sehat, cerdas, dan peduli terhadap kesejahteraan bangsa. Kesehatan berawal dari asupan yang kita konsumsi setiap hari. Dengan adanya edukasi ini, diharapkan kita semua, baik mahasiswa, dosen, maupun staf, dapat lebih memperhatikan pola konsumsi sehari-hari,” ujar Rektor dalam sambutannya.
Selain itu, Rektor juga mengajak mahasiswa Universitas Mulia untuk tidak hanya menjadi konsumen yang cerdas, tetapi juga agen perubahan dalam masyarakat. “Sebarkan informasi yang kita dapatkan hari ini kepada keluarga, teman, dan lingkungan sekitar. Jadikan ini sebagai langkah awal untuk menggerakkan masyarakat menuju pola hidup sehat,” tambahnya.
Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Kalimantan Timur, Ibu Rika Nuzli Furkanti, S.P., M.P. menyampaikan apresiasi terhadap Universitas Mulia atas terselenggaranya kegiatan ini. “Kami sangat menghargai upaya Universitas Mulia yang turut aktif dalam memberikan pemahaman dan pembekalan kepada mahasiswa tentang pentingnya memilih dan mengonsumsi pangan yang sehat, aman, dan berkelanjutan,” ungkapnya.
Ari Priswanto, S.Gz., ahli gizi dari PERSAGI Balikpapan, juga menekankan pentingnya pola konsumsi B2SA bagi mahasiswa. “Asupan gizi yang tepat sejak sekarang akan berdampak positif dalam jangka panjang. Sayangnya, banyak mahasiswa masih terbiasa mengonsumsi junk food dan fast food yang minim sayuran dan buah, serta kurang aktivitas fisik. Dengan menerapkan pola makan B2SA yang seimbang—sepertiga lauk, sepertiga buah, dan seperenam sayur—mereka dapat mengurangi risiko masalah kesehatan di masa depan,” jelasnya.
Kegiatan ini diharapkan mampu meningkatkan kesadaran mahasiswa Universitas Mulia akan pentingnya pola makan sehat, serta mendorong mereka untuk berperan aktif dalam menyebarkan pengetahuan B2SA di lingkungan sekitarnya, guna membangun generasi yang lebih sehat dan kuat.Dengan diadakannya sosialisasi ini, Universitas Mulia diharapkan dapat menjadi salah satu pelopor dalam mengedukasi mahasiswa tentang pentingnya konsumsi pangan sehat yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman.
Humas UM (YMN)
